Η ΠΑΕ Ατρόμητος ανακοίνωσε την παραχώρηση του Ευθύμη Κουλούρη στην αυστριακή Λίντσερ Αθλέτικ (ΛΑΣΚ).
Ο Ευθύμης Κουλούρης έχοντας μόλις δύο χρόνια συνολικής παρουσίας στο Περιστέρι, κατάφερε να θεωρείται ένας από τους κορυφαίους σε προσφορά παίκτες της ιστορίας του Ατρόμητου.
Ο Ευθύμης Κουλούρης φόρεσε για πρώτη φορά τη φανέλα της ομάδας τη σεζόν 2018/19 και κατάφερε σε 35 συμμετοχές σε όλες τις διοργανώσεις να σημειώσει 25 γκολ και να μοιράσει πέντε ασίστ.
Εκείνη τη χρονιά ηγήθηκε του Ατρόμητου και τον οδήγησε στην τέταρτη θέση της Super League και στα προκριματικά του Europa League.
Παράλληλα, με 19 γκολ αναδείχθηκε πρώτος σκόρερ του πρωταθλήματος, κάτι που δεν είχε καταφέρει στο παρελθόν άλλος ποδοσφαιριστής της ομάδας και φυσικά συμπεριλήφθηκε στην καλύτερη ενδεκάδα της Super League.
Τα κατορθώματά του, του χάρισαν και τη μεταγραφή στην Τουλούζ το καλοκαίρι του 2019.
Η δεύτερη θητεία του Ευθύμη ήταν τη σεζόν που ολοκληρώθηκε (2021/22) και σε 33 συμμετοχές, σημείωσε 14 γκολ, μοίρασε δύο ασίστ και ήταν ο πρώτος Έλληνας σκόρερ του πρωταθλήματος.
Παράλληλα, ήταν δεύτερος Έλληνας σκόρερ σε όλη την Ευρώπη και αποτέλεσε και εκ των αρχηγών της ομάδας.
Συνολικά σε αυτές τις δύο σεζόν, ο Ευθύμης Κουλούρης με το νούμερο «20» στην πλάτη, είχε 68 συμμετοχές, 39 γκολ και επτά ασίστ και αποτελεί τον πρώτο σκόρερ στην ιστορία του Ατρόμητου στις επαγγελματικές κατηγορίες σε όλες τις διοργανώσεις.
Η μεταγραφή του στην ΛΑΣΚ αποτελεί την μεγαλύτερη στην ιστορία του Ατρόμητου με ποσό ρεκόρ που αγγίζει το 1 εκατομμύριο ευρώ.