Μια λαγάνα που θα φτάσει για να φάνε όλοι στο Περιστέρι θα δημιουργήσει ο Δήμος σε συνεργασία με τη Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων & Περιχώρων.
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος ανήμερα της Καθαράς Δευτέρας ο Δήμος Περιστερίου θα μοιράσει στον κόσμο που θα παραβρεθεί στις εκδηλώσεις του σαρακοστιανά εδέσματα και λαγάνα.
Η μεγάλη γιορτή με την κατασκευή της τεράστιας λαγάνας θα πραγματοποιηθεί ανήμερα της Καθαράς Δευτέρας, 18 Μαρτίου 2024 και ώρα 11:00 στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου.
Η λαγάνα θα ξεπερνά τα τέσσερα (4) μέτρα μήκος και τα τρία (3) μέτρα πλάτος και στο τέλος θα διανεμηθεί στους πολίτες, που θα παρευρεθούν στη μεγάλη γιορτή για τα Κούλουμα!
Βιοτεχνικά αρτοποιεία (Φούρνοι της Γειτονιάς), έμπειροι αρτοποιοί θα αναλάβουν την παρασκευή της Λαγάνας, με τη συμμετοχή της Σχολής Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής της ΕΠΑ.Σ ΔΥΠΑ Γαλατσίου.
Τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία της λαγάνας
- 200 κιλά τεσσάρων ποικιλιών αλεύρι
- 50 κιλά διαλεχτό σουσάμι
- 20 λίτρα σισαμέλαιο
- 15 κιλά ταχίνι
- αλάτι
- ζάχαρη
- μαγιά
Η γιορτή για τα κούλουμα του Δήμου Περιστερίου θα κορυφωθεί με την προσφορά χιλιάδων μερίδων σαρακοστιανών, λαγάνων και κρασί, καθώς και με μεγάλο παραδοσιακό γλέντι.
