Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα, με άρωμα και γεύση αλλά χωρίς λάδι.
Χρειαζόμαστε:
400 γρ. σπαγγέτι
1 κρεμμύδι
1 σάλτσα ντομάτας
α) μυρωδικά της Μεσογείου (ρίγανη, βασιλικό) ή
β) μυρωδικά Ανατολής (κανελογαρύφαλλα, μοσχοκάρυδο)
αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Εκτέλεση:
– Βάζουμε σε κατσαρόλα 4 δάχτυλα νερό να βράσουν.
– Ρίχνουμε ένα φλυτζάνι τη σάλτσα ντομάτας, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα μυρωδικά της αρεσκείας μας (είτε το μίγμα (α) είτε το (β) ) και ύστερα τα ζυμαρικά.
– Βράζω όσο λέει η συσκευασία των ζυμαρικών και σερβίρω.