Αν είστε λάτρεις της πατάτας, θα λατρέψετε αυτή την εύκολη συνταγή!
Υλικά
12 μέτριες πατάτες για φούρνο
15 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
20 φέτες για τοστ τυρί μοτσαρέλα
500 γραμ. τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
– Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
– Πλένουμε τις πατάτες πολύ καλά. Τις χαράζουμε σε παράλληλες γραμμές και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
– Τις ψήνουμε για μία ώρα μέχρι να μαλακώσουν.
– Στη συνέχεια προσθέτουμε ανάμεσα τους τις φέτες μοτσαρέλα και το μπέικον. Απλώνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.
– Το επόμενο βήμα, είναι να χαμηλώσουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 170 βαθμούς Κελσίου.
– Αφού έχουμε γεμίσει το εσωτερικό της κάθε πατάτας, τις βάζουμε και πάλι στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά.
