Της Ευαγγελίας Ζευκιλή, Διαιτολόγου – Διατροφολόγου της LIGHT LIFE
Η παιδική παχυσαρκία , αποτελεί σοβαρό πρόβλημα υγείας με συνεχώς αυξανόμενη
συχνότητα. Στην Ελλάδα, βρισκόμαστε στην πρώτη θέση σε ποσοστά παχυσαρκίας
ανάμεσα στα Ευρωπαϊκά κράτη. Τα τελευταία συνέδρια μιλούν για περίπου 4 στα 10
παιδιά παχύσαρκα παιδιά κάτω των 10 ετών. Από αυτά μάλιστα 4 στα 10 έχουν τουλάχιστον ένα γονιό παχύσαρκο, ενώ η μεγάλη πλειοψηφία έχουν και τους δύο.
Τα παχύσαρκα παιδιά κινδυνεύουν από σοβαρές ασθένειες όπως διαβήτη τύπου 2, υψηλή χοληστερόλη και υψηλή πίεση.
Ποια είναι όμως τα βασικότερα αίτια που οδήγησαν στην αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας;
1) Η κακής ποιότητας διατροφή(τρόφιμα πλούσια σε λίπος και ζάχαρη, κατανάλωση έτοιμου φαγητού και αναψυκτικών)
2) Η έλλειψη “σπιτικού’’ φαγητού διότι η μητέρα είναι πολυάσχολη και δουλεύει
3) Η διατροφή στα σχολικά κυλικεία, στα οποία τα παιδιά αγοράζουν παχυντικά σνακ (γαριδάκια, σοκολάτες κ.α.)
4) Το χαμηλό κοινωνικοοικονομικό επίπεδο της οικογένειας
5) Η περιορισμένη φυσική δραστηριότητα του παιδιού
6) Και τέλος η κληρονομικότητα.
Ο ρόλος του διαιτολόγου: Η λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες είναι σύνθετο και δύσκολο. Δεν είναι θέμα να πιέσουμε και να πείσουμε τα παιδιά να μην τρώνε πολύ. Ο ρόλος του διαιτολόγου είναι η επιβράδυνση του ρυθμού αύξησης ή η διατήρηση του βάρους, ώστε το παιδί
καθώς αναπτύσσεται να αποκτήσει το ιδανικό βάρος για το ύψος του.
Ο ρόλος των γονέων: Οι γονείς είναι αυτοί που καθορίζουν τα πράγματα σε σχέση με την διατροφή των παιδιών. Ιδιαίτερα αυτοί που έχουν παχύσαρκα παιδιά θα πρέπει να απευθύνονται σε ειδικούς διότι τα παιδιά δεν είναι σε θέση να γνωρίζουν ποιο είναι το σωστό και ποιό είναι το λάθος. Οι γονείς θα τα καθοδηγήσουν, μιας και αποτελούν πρότυπα γι αυτά.
Χρήσιμες οδηγίες: -Οι γονείς να μαγειρεύουν μαζί με το παιδί ώστε να συμμετέχει στην παρασκευή του γεύματος.
-Οι μερίδες να ανταποκρίνονται στις ανάγκες του παιδιού και όχι σε αυτές που εμείς φανταζόμαστε.
-Το παιδί θα πρέπει να τρώει όταν πεινάει χωρίς να το πιέζουμε.
-Να το μάθουμε να τρώει αργά ώστε να μασάει καλύτερα την τροφή του και αυτό συμβάλλει στην καλύτερη διαδικασία της πέψης.
-Το μαγειρεμένο φαγητό θα πρέπει να συνοδεύεται πάντα ή σχεδόν πάντα με σαλάτα.
-Μάθετε τα παιδιά να πίνουν φυσικούς χυμούς και όχι αναψυκτικά.
-Θα πρέπει να αποφεύγουμε την επιβράβευση του παιδιού για τις επιδόσεις του στο σχολείο ή αλλού με το να του προσφέρουμε σοκολάτα ή άλλα γλυκά.
-Και τέλος, καλό είναι να αποφεύγονται οι αυτοσχέδιες δίαιτες και να ζητάνε οι γονείς την συμβουλή και την βοήθεια ειδικών όπως διαιτολόγους που θα ασχοληθούν
επιστημονικά με την διατροφή του παιδιού.
